Kalcijev format
Prema istraživanju kineskog tržišta, kalcijev format je kalcijeva sol mravlje kiseline, koja sadrži 31% kalcija i 69% mravlje kiseline. Ima neutralnu pH vrijednost i nizak sadržaj vlage. Kada se pomiješa s hranom kao dodatak, ne uzrokuje gubitak vitamina; u želučanom okruženju disocira u slobodnu mravlju kiselinu, što snižava pH želuca. Kalcijev format ima visoko talište i razgrađuje se tek iznad 400°C, pa ostaje stabilan tijekom procesa peletiranja hrane.
Vrijeme objave: 04.12.2025.
