Plastifikatori. Dibutil maleat i dioktil maleat dobiveni iz maleinskog anhidrida izvrsni su unutarnji plastifikatori za plastiku. Heksahidroftalni anhidrid i difenil maleat (napravljen od MA maleinskog anhidrida) visokoučinkoviti su vanjski plastifikatori.
Prehrambena industrija. Fumarna kiselina (iz MA maleinskog anhidrida) i njezini biokemijski dobiveni produkti (L-jabučna kiselina, L-asparaginska kiselina, L-alanin) djeluju kao kiseli ili slatki aditivi u hrani. Natrijev malat služi kao zamjena za sol. Vinska kiselina (sintetizirana iz MA) koristi se kao regulator okusa.
Vrijeme objave: 08.01.2026.
